SUORA DI BOVINO O PALETTA

SUORA DI BOVINO O PALETTA

Famosissima la SUORA di bovino, parte gelatinosa e molto tenera della spalla di bovino, adatta a cotture lunghe per lesso o stracotto.

 

Chiamata anche PALETTA perchè posizionata sopra l'osso della scapola con la sua classica forma a "paletta" appunto.

Ha una grana molto fine, con nel centro, un filo di gelatina che serve per renderlo veramente tenerissimo.

 

La confezione si riferisce a 500gr di prodotto, pezzo intero.

 

La nostra carne è TUTTA fresca, NON precedentemente congelata, può essere congelata dal cliente presso la propria abitazione.

I nostri prodotti vengono confezionati in carta politenata alimentare, in questo momento così difficile NON prevediamo confezionamenti sottovuoto o per freezer, richiederebbero troppo tempo.

Grazie per la vostra comprensione.

    € 9,00Prezzo
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