GIRELLO DI BOVINO
  • GIRELLO DI BOVINO

    Adatto per fettine, scaloppe oppure un pezzo intero per un roastbeef, tonnato o brasato.

     

    Il girello è un pezzo molto famoso per la sua caratteristica forma a cilindro quasi perfetto, si trova tra la fesa e il traculo. 

    E' una parte molto magra e tenera molto adatto, oltre che a fette e roast-beef, anche per TONNATO e LESSO MAGRO.

    Fare il bollito con questo pezzo si ottiene un brodo molto chiaro, limpido e saporito.

     

    ** Consiglio del macellaio: nel caso di cottura lessa ( bollito o tonnato) non superare l'ora di bollitura **

     

    Il prezzo è di 25€ al kg.

    Ogni unità corrsiponde a 500gr di prodotto, quindi se si indica "2" sarà 1kg, se si indica "3" sarà 1,5kg ecc.

     

    La nostra carne è TUTTA fresca, NON precedentemente congelata, può essere congelata dal cliente presso la propria abitazione.

    I nostri prodotti vengono confezionati in carta politenata alimentare, in questo momento così difficile NON prevediamo confezionamenti sottovuoto o per freezer, richiederebbero troppo tempo.

    Grazie per la vostra comprensione.

      € 12,50Prezzo
      Come lo vuoi??
      • Facebook Social Icon
      • Instagram
      • Google+ Social Icon

      © 2020 Macelleria Petucco di Giorgio Petucco & C SNC / P.I. 01105900359