PUNTA DI BOVINO
  • PUNTA DI BOVINO

    Adatto a tagliate e roastbeef, PUNTA di Fassona Piemontese.

    Parte tenerissima che di trova alla fine del TRACULO, la parte più grossa di tutta la coscia. 

    E' una parte veramente tenerissima e succosa, con un sapore incredibile. 

    Viene chiamata PUNTA per la sua caratteristica forma. 

    Si possono fare fette alte da circa 250gr per tagliate, fettine sottili per scaloppe, oppure un pezzo intero da 500gr per un ottimo roast-beef

     

    Le nostre Fassone sono allevate zona S. Polo d'Enza con foraggio, fieno, cereali.

    Frollatura garantita 20/25 giorni.

     

    Ogni confezione contiene circa 3/4 fettine che corrispondono a circa 500gr di prodotto.

    Il prezzo al kg è 32.00€.

     

    La nostra carne è TUTTA fresca, NON precedentemente congelata, può essere congelata dal cliente presso la propria abitazione.

    I nostri prodotti vengono confezionati in carta politenata alimentare, in questo momento così difficile NON prevediamo confezionamenti sottovuoto o per freezer, richiederebbero troppo tempo.

    Grazie per la vostra comprensione.

      € 16,00Prezzo
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