- Petucco
Bocconcini di Pollo impanati al forno
"Ricette by Petucco"

per 4 persone
600gr di petto di pollo tagliato a bocconcini
1 uovo
Pane grattato
2 cucchiai di parmigiano reggiano
Spezie a piacere
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.

Preparare la panatura in una ciotola mettendo il pane grattato, il parmigiano e a piacere timo, paprika, o altre spezie.
Passare i bocconcini nell'uovo e poi nella panatura adagiandoli su una teglia coperta di carta da forno. Un filo d'olio extravergine d'oliva e lasciarli cuocere in forno caldo aper circa 20 minuti fino a doratura desiderata.

"Macelleria Petucco"
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