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Alette di Pollo impanate al forno

"Ricette by Petucco"

per 4 persone



1kg di alette di pollo senza pelle

2 uova intere

200gr di pane grattugiato

3 cucchiai di parmigiano

1 cucchiaio di pepe macinato

1 cucchiaio di sale fino


La preparazione è molto semplice e si procede come una cotoletta. Passare le alette nella farina poi nell'uovo e infine nel pangrattato, se si preferisce si può aggiungere anche un pochino di paprika alla panatura.

Riscaldare il forno a 190°, disporre le alette impanate in una pirofila, un filo di olio per aiutare la croccantezza e lasciare cuocere per 30 minuti. Servire con patate al forno oppure una fresca insalata mista.


"Macelleria Petucco"

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