Giorgio Petucco, fin da bambino, coltiva la passione per la carne. Capitava spesso che nei pomeriggi invernali, tornato da scuola, andasse ad aiutare il nonno materno a macellare e trasformare i maiali e i bovini nelle case contadine della campagna reggiana.

Poi cresciuto, fece pratica lavorando come garzone nelle diverse botteghe del centro storico e un giorno decise di mettersi in proprio rilevando la macelleria nella quale lavorava.

Da allora svolge quest’antichissimo mestiere con profonda dedizione, aiutato dalla moglie Fernanda e più recentemente dal figlio Daniele e dalla nuora Doriana. Si sono aggiunti in seguito due validissimi collaboratori: Mattia ed Erika, che insieme a noi cercano di dare alla clientela il massimo come servizio e come qualità. Infatti, selezioniamo le materie prima da piccoli allevatori della nostra provincia dove possiamo trovare alcune delle migliori razze da carne come la Piemontese, la Limousine, la Chianina.