Braciola di maiale al vino bianco

8th aprile 2011

Prendete aglio e rosmarino e insaporite la carne, quindi mettete a scaldare l’ olio in una padella e fate rosolare bene la carne, quindi sfumate con il vino bianco, dopodichè appena il vino si sarà ritirato, aggiungete del brodo di carne e lasciate cuocere coprendo con un coperchio. Servite le braciole ben calde.